Couteaux

Voici des photos des 2 couteaux que j'ai acheté à Thier.

Le premier modèle vient de chez Charles Couttier, un artisant de la région qui fabrique ses propres modèles de couteaux.

Ce modèle a la particulartié de s'ouvrir et de se fermer d'une seul main. Il ressemble à un couteaux type Laguiole notament dans la forme mais également dans l'abeille représenté. A ceci près que l'abeille est sur la lame et pas sur le ressort ou sur le manche. De plus, on voit bien qu'elle n'est pas soudée ce qui est le cas avec les Laguioles de mauvaise qualité.
La fabrication se fait de façon artisanale.

Le second couteaux est un « Thiers » typique de la ville.Fabrication industrielle probablement.
Mais vu que c'est un couteaux typique, je ne pouvais pas résister.